专业火锅料供应链美味火锅底料秘方

我之前就注意到重庆的比较好，火锅食材种类很多，有重庆火锅、重庆江湖菜、即食小海鲜、烧烤食材、川渝特产、生活用品、家电等，觉得选择这种火锅和烧烤食材还是挺合适的。

我知道成都有几家知名的火锅店的火锅料供应链是和顺冷冻食品合作，他们都直接从那里获得货物。质量挺好的，不然合作不了那么久。

（火锅料供应链1-1）

如果选择的话，最好有一定的品牌。这家四川西部的火锅店有一个5000平方米的现代化火锅底料厂，负责加工火锅底料和蘸料。一款火锅底料的研发，经过无数次的反复调整，说明3度的油温是测试节点，20g的调料是测试节点口感好。

一点一点反复锤炼，最好的一款由川渝地区老师傅盲品后挑选，投放市场，这一切在火锅料供应链中都是为了“健康”和“好品味”的共存。

和调公司对火锅用料极为考究，红汤油鲜亮、回味悠长、汤鲜醇、清爽可口，具有开胃健脾、益气活血、增强精气神的功效。

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