家常火锅一般下什么食材比较好

在家常火锅是一个很好的食物选择因为在家吃火锅很方便更不用说成本低了，吃完饭你可以躺在床上明天清理，美好的一天结束了，你可以直接去你想吃的东西，你可以在超市买到，现在超市里的食材已经很齐全了，那么家常火锅一般用什么食材好呢？

是火锅流行的时代，没有什么是一锅火锅解决不了的，如果有那就两顿饭，去火锅店吃火锅有点亏不如自己在家做简单方便又实惠，在家常火锅最好不要买这些食材。火锅店的服务员不吃！第一种是各种肉丸子，这些肉丸基本都是淀粉做的肉含量很低制作过程也不一定安全卫生，建议你少吃，第二种成分是各种腌肉里面含有大量的添加剂比如骨头和肉。

（家常火锅1-1）

金针菇和粉条金针菇混合生的时候不要试或者即使是干的也不会完全生的，它们必须在水中焯一下然后放入火锅中，煮熟后会很软再加入一些蘸料来搭配粉丝绝对是一个很好的，选择再加入一些冷冻食品比如撒尿的牛肉丸、鸡肉丸还有一些毛肚之类的，再加上一些蔬菜比如生菜、菠菜、白菜、大白菜这些东西都是必须的可能你的口味不一样有的人喜欢荤菜有的人喜欢素菜。

最开心的就是大家聚在一起吃家常火锅，在万能中超可以买到小肥羊锅底各种羊肉牛肉卷各种肉丸子，回国后自己一个人住大家聚在一起吃火锅就难了。到时候吃火锅就要准备肉、菜、蘸酱，我写出来供大家参考，我希望你有一个非常快乐的火锅时光。如果真要谈家常火锅食材恐怕三天三夜都说不完，火锅的亮点是什么都可以加进去，肉类、蔬菜和素食是最常见的组合，海鲜和肉类是火锅的主角但没有蔬菜的家常火锅是不完整的，蔬菜不仅能去油腻还能丰富汤的味道，您可以在火锅中加入任何蔬菜，我更喜欢那些经过长时间烹饪后仍能保持质地的食材。

禽肉：鸡、鸭、鹅、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、胗、肝、鸡爪、鸭爪等；畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、培根、香肠、猪灌肠、肾、肝心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓；水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水脂海参、水脂墨鱼、水脂鱿鱼、水脂鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、水脂海带等，蔬菜类：卷心菜、菠菜、豌豆芽、莴苣、卷心菜、土豆、莲藕、米白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菇、香菇、扁菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、水菠菜和荸荠。

牛羊肉、猪内脏、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝筋等肉类、牛蛙等，其实任何肉类都适合做火锅，牛肉、猪肉和羊肉最好提前切片（超市里可以买到现成的），这些肉通常在几秒钟后就可以食用了，午餐肉、火腿等厚片牛肉是火锅的必备菜品而肥牛肉一般用在火锅里，如果买不到肥牛肉可以用牛肋条或牛肉丸，煮牛肉丸通常需要四到五分钟。

准备各种蔬菜如油菜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、莲藕、菱角、竹笋、白菜等；而红薯、土豆、蘑菇等则是甜而扁的蔬菜，第四：水果和饮料。喝果汁和火锅的顺序很讲究，吃之前最好先喝一小半杯新鲜果汁然后吃蔬菜再吃肉这样食物的营养才能得到合理利用减少肠胃负担达到健康饮食的目的。

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