对于排骨的火锅吃法此类火锅制作流程

　　火锅首先第一个食材是排骨，跟大家家做的炖排骨一样。排骨的脂肪和瘦肉选择相对均衡可以先把排骨煮熟，去掉剩下的汤然后准备一锅汤放在火上。然后你可以加入排骨，一直炖着吃。这时候就相当于排骨的火锅是我们火锅的底料，也可以选择其他食材加入就像平时炖排骨选择的蔬菜一样可以加入小白菜或者酸菜。

    那么喜欢粉条的朋友也可以加到排骨火锅里，土豆、山药和红薯都有营养价值可以加入排骨火锅。最好不要加其他任何肉类，因为排骨比较油腻所以更希望大家可以搭配一些素菜来吃。吃可以选择粉条和宽粉条，火锅里的各种粉条都有排骨的火锅的时候最好不要吃辛辣的食物，只有吃清汤的时候才能感受到排骨的香味。

（排骨的火锅1-1）

　　食材：排骨0.8斤、大葱5个、豆瓣酱1瓶(适量)、生姜5片(切片)、八角5个、火锅底料、土豆1个、豆芽1个、火腿1个、干辣椒(朝天椒)、1包方便面。

    步骤：

　　1.准备葱、姜、干辣椒、八角等排骨的火锅材料。

　　2.提前准备好要煮的食物。

　　3.排骨焯水(记得放料酒)。

　　4.葱、姜、辣椒、八角等炒香，翻炒然后在火锅底料中翻炒。

　　5.放入排骨翻炒，让排骨的火锅味道合适、加水烧开。

　　6.煮沸后，可以加入其他东西煮沸。

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