吃火锅涮什么不同类型食材涮前准备好

    一般火锅涮什么食材：

　　1.牛肉、羊猪肉、猪内脏、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮香肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝腱、牛蛙等肉类，任何肉都适合吃火锅。牛肉、猪肉和羊肉最好提前切片，这些肉冲洗几秒钟后就可以吃了，午餐肉、火腿肠等切片。

（火锅涮什么1-1）

　　2.海鲜如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等像肉一样，有很多种海鲜可以放在火锅里。这里有两种海鲜：一种是新鲜的海鲜，另一种是像鱼丸一样的半成品海鲜。鱼一般都是切片的，因为成熟快所以最好放在过滤勺后面，然后火锅涮什么放在火锅里现在就吃。

　　3.蔬菜如白萝卜、胡萝卜、西红柿、冬笋、生菜、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、白菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉类是火锅的主角，但没有蔬菜的火锅是不完整的。蔬菜不仅可以缓解油腻的味道还可以丰富汤的味道，你可以在火锅里加入任何蔬菜比如菠菜、生菜和艾草。你一碰汤汤就会变淡，煮两三分钟。

　　4.蘑菇如香菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鲜菇、平菇、草菇、茶树菇等，蘑菇等较大的火锅涮什么蘑菇最好切成两半然后扔进火锅需要3-4分钟才能煮熟，金针菇在30秒左右迅速成熟。

　　5.如果主食怕吃不饱，吃完以上食材后用剩下的汤煮面条，可以加点火锅面、方便面、红薯面、米粉、粉条、手工面、面筋等。

上一篇：火锅料蘸料制作材料类别不同蘸料吃法
下一篇：对于排骨的火锅吃法此类火锅制作流程